鹿肉モモ 300g(冷凍)

野生の鹿モモ肉です。
五條の自然で育った肉質の良い鹿肉をご賞味ください。


五條市では、ふる里の野山で共に暮らしている彼らの命を大切に思えるよう、ふる里の新たな特産物としてジビエに活用することとしました。
「ジビエ」とは、野生の鳥獣の肉を表す言葉で、西洋、特にフランスなどではジビエが食材として多くの料理に利用されています。日本でもイノシシのぼたん鍋などがよく知られています。
 五條市食肉処理加工施設「ジビエール五條」では、徹底した衛生管理のもとで質の高い精肉を行い、レストランから一般のご家庭まで、広くご利用いただけるように取り組んでまいります。




冷凍商品

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  • 1,200円(内税)
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